현대 사회에서 비만과 만성질환의 증가로 인해 다양한 식이 방법들이 주목받고 있습니다. 그중에서도 저탄수화물 식단은 체중 감량과 건강 개선에 효과적인 방법으로 널리 알려져 있습니다. 저탄수화물 식단은 말 그대로 섭취하는 탄수화물의 양을 제한하고, 대신 단백질과 지방의 섭취 비율을 높이는 식이 방식입니다. 전통적인 식단에서는 총칼로리의 45-65%를 탄수화물에서 섭취하도록 권장하는 반면, 저탄수화물 식단에서는 이 비율을 5-30% 정도로 낮춥니다. 케토제닉 식단과 같은 극단적인 저탄수화물 식단부터 적당한 제한을 두는 중간 정도의 저탄수화물 식단까지 다양한 방식이 있습니다. 이 글에서는 저탄수화물 식단이 체중 감량과 대사 건강에 미치는 효과, 이 식단의 잠재적 위험성과 부작용, 그리고 저탄수화물 식단을 건강하..